2012-05-17T03:00:51+09:00梅田スカイビル近くの小さな”いざかや”です。高知県から直送して頂いている、お魚や無農薬野菜、日本酒などを扱ってます。外観はちょっとオープンなバールっぽい感じですがめちゃ”いざかや”です。日曜以外は毎晩かがやいてます。 JUGEMhttp://blog.kagayaki-diner.com/?eid=2322012-05-14T14:09:00+09:002012-05-14T05:18:06Z2012-05-14T05:09:00Z

先日、高知のお客様からのご要望で皿鉢やってみました。なかなか好評頂きまして、事前にご連絡頂けましたらご用意いたします。作りながら、いつも高知でどんな感じで食べてたかを思い出しながらえっちらおっちら作ってみました。作りながら、ようかんやらりんごやら入れな...

かがやき☆ダイナー先日、高知のお客様からのご要望で皿鉢やってみました。



なかなか好評頂きまして、事前にご連絡頂けましたらご用意いたします。

作りながら、いつも高知でどんな感じで食べてたかを思い出しながら

えっちらおっちら作ってみました。

作りながら、ようかんやらりんごやら入れながらニタニタしてしまいましたが。。。

最近は、寒いやら暑いやらようわからん天気ですが

体調を整えて、かがやきにてお待ちしております。


追伸：母の日に恒例の手紙付きで花をおくりました。
去年は、旅行に連れて行くと書いたのに行けてないので
今年は、旨い飯に連れて行くとハードルをさげた情けない息子となりました（笑）

]]>http://blog.kagayaki-diner.com/?eid=2312012-05-07T14:31:00+09:002012-05-07T05:42:13Z2012-05-07T05:31:00Z

連休は、やしろ鴨川のコテージに友人家族と1泊旅行してきました。こどもの日という事で、こいのぼりもお出迎え。大阪から車で1時間ほどの場所ですが、エエ感じの場所でした。夜はBBQで酒飲みながら満喫。満喫しすぎて、直輝が目を離した瞬間に椅子から転んで男の勲章ばり...

かがやき☆ダイナー連休は、やしろ鴨川のコテージに友人家族と1泊旅行してきました。

こどもの日という事で、こいのぼりもお出迎え。



大阪から車で1時間ほどの場所ですが、エエ感じの場所でした。

夜はBBQで酒飲みながら満喫。

満喫しすぎて、直輝が目を離した瞬間に椅子から転んで男の勲章ばりに

顔をズルムケに怪我して、嫁に怒られましたが。。。。

天気にも恵まれ、いつも店で日を浴びる事がないので痛いくらい日焼けして満喫。

久しぶりの連休でうちの息子も、私を父親と認識してくれたのでは（笑）


お店は本日より営業してますので、休みぼけした体をお酒で癒して下さいませ〜！！

よろしく！！！！！！

]]>http://blog.kagayaki-diner.com/?eid=2302012-05-02T16:58:00+09:002012-05-02T08:07:12Z2012-05-02T07:58:00Z

GWいかがお過ごしでしょうか？私は、30日に明石大橋のたもとにある大蔵海岸に行ってまいりました。うちの店のお客様やら四国つながりで集まった仲間やらでこんな感じに〜！！写真右から嫁、その隣が私で私の抱いているナイスガイの直輝です。天気も雨降らず曇りで、ちょう...

かがやき☆ダイナーGWいかがお過ごしでしょうか？

私は、30日に明石大橋のたもとにある大蔵海岸に行ってまいりました。

うちの店のお客様やら四国つながりで集まった仲間やらで



こんな感じに〜！！

写真右から嫁、その隣が私で私の抱いているナイスガイの直輝です。

天気も雨降らず曇りで、ちょうどな感じで快適BBQでした。

また秋くらいに、かがやきのいろんなお客様を集めてやりたいな〜と考えています。

うちのブログ読者は是非参加して下さいませ！！

本日は、GW中日でございますが、かがやきは人通りの少ないスカイビル近くで

ひっそり営業していますので、寄って下さいね。

そして5月3日〜6日までお休みで7日より通常営業に戻ります。

皆さん、よいGWを〜〜！！！！！！

]]>http://blog.kagayaki-diner.com/?eid=2292012-04-23T14:17:00+09:002012-04-23T05:26:58Z2012-04-23T05:17:00Z

うちのお世話になっている酒屋の鈴木さん。実は、おしゃれなTシャツ着てます。わかりにくいですが、研ナオコとデザインされています。コンサートにいったおばさんから頂いたものらしいのですがなかなか洒落ています。本人いわく、1軍です。キックボクシング日本チャンピオ...

かがやき☆ダイナーうちのお世話になっている酒屋の鈴木さん。

実は、おしゃれなTシャツ着てます。



わかりにくいですが、研ナオコとデザインされています。

コンサートにいったおばさんから頂いたものらしいのですが

なかなか洒落ています。

本人いわく、1軍です。

キックボクシング日本チャンピオンでいかつい顔をしているのに

実は、そんなおちゃめ30歳のおっさんでした。


最近、急激に暖かくなり、かがやきの外の席にもお客さんが座るようになってきました。

ビールも格段にうまい時期になってきましたので

こぞってお店に来て下さい。たたきとともにお待ちしております〜！！

]]>http://blog.kagayaki-diner.com/?eid=2282012-04-16T16:41:00+09:002012-04-16T07:55:03Z2012-04-16T07:41:00Z

4月は、入学・入社の季節ですがうちのお店にも、若武者が登場！！愛媛出身の24歳の宇都宮　涼です。趣味は、映画鑑賞。なかなかのイケメンです。私には及びませんが（笑）私の24歳といえば、北新地の料理屋さんでぼんちゃんしながら休みの日は、古着屋やったりとあほな事...

かがやき☆ダイナー4月は、入学・入社の季節ですが

うちのお店にも、若武者が登場！！



愛媛出身の24歳の宇都宮　涼です。

趣味は、映画鑑賞。

なかなかのイケメンです。私には及びませんが（笑）

私の24歳といえば、北新地の料理屋さんでぼんちゃんしながら

休みの日は、古着屋やったりとあほな事ばっかりしてました。

私と10歳違いますが、自分と比べるとかなりしっかりしてるなぁ〜なんて思いながら

一緒にお店を盛り上げてくれる相棒として、期待しています。

みなさんもお店に来たら、少しいじってやって下さい。

お店ともども、宜しくお願い致します〜！！！！！！！！！！！！

]]>http://blog.kagayaki-diner.com/?eid=2272012-04-10T17:04:00+09:002012-04-10T08:20:09Z2012-04-10T08:04:00Z

先週高知に帰ったので、休んだ分を取り返すために高知のお店で新しいメニューの発掘に！！お店は、毎度のごとく同級生のお店「こうじ家」。まずは、ごりの唐揚げと利き酒利き酒は金的に純米吟醸。丁寧に紙と番号付きで優しいお店の好意。素敵です。酒は、うまいが基本的に...

かがやき☆ダイナー先週高知に帰ったので、休んだ分を取り返すために

高知のお店で新しいメニューの発掘に！！

お店は、毎度のごとく同級生のお店「こうじ家」。

まずは、ごりの唐揚げと利き酒

利き酒は金的に純米吟醸。

丁寧に紙と番号付きで優しいお店の好意。素敵です。

酒は、うまいが基本的に高知の酒は淡麗辛口。うまし。

ごりは、酒の肴としては良し。スナック菓子みたいなイメージ。

ヒットしたのは

鯛の塩辛。

これは、きめ細かく酒盗とくらべても食べやすいし、上品だ。

導入の可能性大。

こうじさん、ぱくってごめん（笑）


他にも食べようと思ったが、昼に皿鉢を食べていたのでダウン。

次回は、10件くらいは回れるように時間を取るべし。

帰りに、こんな店も


結構、芸能人が来てるようです。次回に。。。

で終了。


本日は、高知の名産ではないかもですが、いたどり入荷してます。

高知県民は、塩をつけて生で食べます。

味はめちゃくちゃ渋いですが、そこが良いみたいな〜。

食べに来てや！！！

]]>http://blog.kagayaki-diner.com/?eid=2262012-04-05T16:15:00+09:002012-04-05T07:39:15Z2012-04-05T07:15:00Z

4月7日土曜日の営業に関しまして大変申し訳ございませんが、お休みとさせて頂きます。4月9日月曜日からは通常営業致しますので何卒、宜しくお願い致します。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・...

かがやき☆ダイナー4月7日土曜日の営業に関しまして

大変申し訳ございませんが、お休みとさせて頂きます。

4月9日月曜日からは通常営業致しますので

何卒、宜しくお願い致します。

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私の高知の祖母が本日亡くなりまして、お葬式に行ってきます。

うちのばあちゃんは、物部村という高知でも田舎町で育った人で

小さい頃から「お山のばあちゃん」と呼んでました。



これは、ばあちゃんの家の前のゆず畑です。

ここで採れたゆずが、かがやきの塩タタキで使用しているゆずそのものです。

私の食の原点は、ここにあるのかなぁとも思います。

特に、このゆずをを使ったばあちゃんのたけのこ寿司が大好きで

帰郷する時は、いつもお願いしていました。

私が中学受験した時に、母が入院していていたため

ばあちゃんが変わりに深夜に夜食を作ってくれたのが一番の思い出です。

少し寂しい気はしますが、長生きしていたので天国のじいちゃんが待っているかと。

高知に帰って、しっかり見送ってきますので

お店のお休みに関しましては、ご了承下さいませ。

　　　　　　　　　　　かがやきダイナー西岡

]]>http://blog.kagayaki-diner.com/?eid=2252012-04-03T17:19:00+09:002012-04-03T08:41:53Z2012-04-03T08:19:00Z

大阪の堺にある南楽園http://www12.ocn.ne.jp/~nanraku/なかなか田舎で人も少なく、楽しむ事ができました。このビニールハウス1棟が貸切でした。いちごも甘く直輝様も満足そうでした。来週の日曜日はお花見と四季を感じますね〜。といえば、買出しで見つけた葉わさび。中...

かがやき☆ダイナー大阪の堺にある南楽園
http://www12.ocn.ne.jp/~nanraku/

なかなか田舎で人も少なく、楽しむ事ができました。



このビニールハウス1棟が貸切でした。

いちごも甘く直輝様も満足そうでした。

来週の日曜日はお花見と四季を感じますね〜。

といえば、買出しで見つけた葉わさび。



中々の辛味です。

宮脇農園のわたトマトとサラダで食す。旨し。


外は吹雪ですが、輝いてます〜！！

]]>http://blog.kagayaki-diner.com/?eid=2242012-03-30T13:30:00+09:002012-03-30T04:52:43Z2012-03-30T04:30:00Z

かがやきの長友こと吉井が本日で「かがやきダイナー」を卒業する事になりました。ご報告が遅くなり申し訳ございませんがシャイボーイの吉井が告知をするなというもので本日、吉井に黙ってブログにＵＰしま〜す！！辞めるといっても近々、ええ報告ができると思いますのでそ...

かがやき☆ダイナー
かがやきの長友こと吉井が本日で「かがやきダイナー」を卒業する事になりました。



ご報告が遅くなり申し訳ございませんが

シャイボーイの吉井が告知をするなというもので

本日、吉井に黙ってブログにＵＰしま〜す！！

辞めるといっても近々、ええ報告ができると思いますので

その時に改めてブログにＵＰしますのでお楽しみに。

吉井とは、大学時代からの親友で一緒に「かがやき」を作り上げていた最高の仲間です。

かがやきＯＰＥＮから2年と5ヶ月、彼なしではこの店はなかったと思っています。

ＯＰＥＮ当初は、おそろしく暇な店でいつ閉店してもおかしくないような状態でした。

そんな時もああだこうだ言いながら、なんとかやってこれました。

本当に感謝してます。

あまり愛想の良い方ではないですが、シャイゆえのもので（笑）

たまに見せる大きい唇の笑顔に癒された方は、多かったのではないでしょうか？？

これから別々の環境に身をおきますが

冒頭に記載しましたとおり、すぐに会えると思いますので

その時まで少々お待ちを〜〜！！

]]>http://blog.kagayaki-diner.com/?eid=2232012-03-23T14:14:00+09:002012-03-23T05:32:32Z2012-03-23T05:14:00Z

先日、ダブルプレゼント頂きました。1つ目は、高知の方言をもじった絵本。なかなか面白い絵本で、息子もお気に入り。この作者は、高知出身で「きのこの山」のパッケージデザインも手がけた有名な方のようです。絵のタッチもめちゃいい感じです。内容は、少し斬新で絵本で...

かがやき☆ダイナー先日、ダブルプレゼント頂きました。

1つ目は、高知の方言をもじった絵本。

なかなか面白い絵本で、息子もお気に入り。

この作者は、高知出身で「きのこの山」のパッケージデザインも手がけた有名な方のようです。

絵のタッチもめちゃいい感じです。

内容は、少し斬新で絵本でこのストーリーは大丈夫かという面白さがありますので

本屋で見かけたら、ちらみしてみて下さい。


そして2つ目が、ＵＳＪのお土産で頂きました車のおかし缶。

これまた無類の車好きな息子にはたまらんかったみたいです。

息子は、車図鑑を見て、過去にのった祖父の車や嫁の友達の車とか

すぐにわかるぐらい熟読しています。

天才の可能性を秘めてます。親バカです（笑）


この2つのプレゼントを渡した週末は、めちゃめちゃなついてくれ満足満足。


プレゼント頂きましたお二方、本当にありがとうございました！！！！

]]>http://blog.kagayaki-diner.com/?eid=2222012-03-16T13:34:00+09:002012-03-16T04:50:56Z2012-03-16T04:34:00Z

 昨日、常連様が息子さんを連れてご来店頂きました。息子さんは20歳で、今年からお酒解禁。母親とお酒を飲みに行くなんて、素敵過ぎ。そんな時に、この店を選んで頂いてうれしい。しかも、プレゼント付きで本当にありがとうございます〜！！私も20歳の頃、親父が初め...

かがやき☆ダイナー
息子さんは20歳で、今年からお酒解禁。

母親とお酒を飲みに行くなんて、素敵過ぎ。

そんな時に、この店を選んで頂いてうれしい。

しかも、プレゼント付きで本当にありがとうございます〜！！

私も20歳の頃、親父が初めて2人で居酒屋に連れて行ってもらった事を思い出しました。

その時の私は、調子にのってお酒を飲みすぎてトイレにこもって快眠しました。

若気の至りで、当時はお酒が強いと思ってました。

けど親子で飲みにいく酒は、お互い格別なんやろなぁと

いまから息子と飲んでる想像でわくわくですね。

その時は、間違いなくこの場所で。。。。。

]]>http://blog.kagayaki-diner.com/?eid=2212012-03-12T15:58:00+09:002012-03-12T07:13:30Z2012-03-12T06:58:00Z

いや〜。先週の誕生日に妻にお手紙頂きまして、感動しました。やはり、相手に伝えるという行動はええですな〜〜！！そして、誕生日にお祝い頂きましたボレのスタッフの皆様・せきぐっちゃん・さながわちゃんほんまありがとうございました。そんでうちの親父とおかんの誕生...

かがやき☆ダイナーいや〜。

先週の誕生日に妻にお手紙頂きまして、感動しました。

やはり、相手に伝えるという行動はええですな〜〜！！

そして、誕生日にお祝い頂きましたボレのスタッフの皆様・せきぐっちゃん・さながわちゃん

ほんまありがとうございました。



そんでうちの親父とおかんの誕生日プレゼントもまとめて田舎に送って

お喜びのお声頂きました。

気がつけば親父も65歳・おかん64歳と高齢者の仲間入りなり。

そろそろ親孝行しないと間に合わないか（笑）


3月のイベントも残すところホワイトデーのみ。

先日、がっちり購入してきました。

かがやきにバレンタインをお持ち頂きました素敵なレディーの皆様。

ご用意しておりますので、いつでもお時間ある時に、ひょっこり覗いて下さいませ〜！！


3月なのに雪が降るほど寒いですが、体調にはご注意を。

]]>http://blog.kagayaki-diner.com/?eid=2202012-03-05T17:20:00+09:002012-03-05T08:34:53Z2012-03-05T08:20:00Z

昨日、妻と私の誕生日会を！！頂きものの食材でスペシャルディナーをやっちゃいました。それが鴨肉のローストとフォアグラのソテーに伊勢えびのスープ。それにかがやきのお隣のＲＩＣさんのお花が最高の食卓に飾ってくれました。鴨肉がこんなにおいしいとは、正直おどろき...

かがやき☆ダイナー昨日、妻と私の誕生日会を！！

頂きものの食材でスペシャルディナーをやっちゃいました。

それが


鴨肉のローストとフォアグラのソテーに伊勢えびのスープ。

それにかがやきのお隣のＲＩＣさんのお花が最高の食卓に飾ってくれました。

鴨肉がこんなにおいしいとは、正直おどろきでした。

いつもこんな素敵な食材を送って頂いている方に本当に感謝です。

私はビール・妻はノンアルコールカクテル・直輝はヤクルトで乾杯。

いや〜満足。

旨いものを食べると人は満たされますね。

テンションあがって、日本酒を酌み交わして古き良き日本の文化を少し堪能しました。

直輝もテンション上がって、何度も乾杯をせがんできました。

ご・く・ら・く！！！！

]]>http://blog.kagayaki-diner.com/?eid=2192012-02-28T18:00:00+09:002012-02-28T09:10:54Z2012-02-28T09:00:00Z

3月3日は、結婚記念日+嫁の誕生日3月10日は、親父の誕生日3月30日は、おかんの誕生日そしてそして、3月7日はわ〇しの誕生日です。今週末は、買い物やらなんやらでざわざわしそうな予感。

かがやき☆ダイナー3月3日は、結婚記念日+嫁の誕生日
3月10日は、親父の誕生日
3月30日は、おかんの誕生日

そしてそして、3月7日はわ〇しの誕生日です。

今週末は、買い物やらなんやらでざわざわしそうな予感。

]]>http://blog.kagayaki-diner.com/?eid=2182012-02-21T17:30:00+09:002012-02-21T08:57:55Z2012-02-21T08:30:00Z

うちのランチの娘が就職活動やら研修やらで世代交代間近になってきました。彼女は、奄美大島からさらに船で南下したところの出身です。当初、うちの店に面接に来た時は18歳のピチピチでしたが気がつけば、成人式も終え、大人の階段をのぼっているのかいないのか（笑）ひど...

かがやき☆ダイナーうちのランチの娘が就職活動やら研修やらで世代交代間近になってきました。

彼女は、奄美大島からさらに船で南下したところの出身です。

当初、うちの店に面接に来た時は18歳のピチピチでしたが

気がつけば、成人式も終え、大人の階段をのぼっているのかいないのか（笑）

ひどく人見知りですが、仕事はがつがつ精力的に動くランチの相棒です。

体調弱くて休む事もありましたが、しっかり約束してあったこの時期まで

働いてくれた事に感謝してます！！

これからも回数は減りますが、卒業まであと1年たまに入る事もあるのでよろしくです。

3月からは、新しいスタッフが入ってくる予定ですの、あわせてよろしくです。


そしてそして、うちの夜の娘も結婚が決まり、気がつけば

うちの店で採用した4人中3人目の結婚です。めでたし。

この店には、そんな運気があるような気がします！独身男女集まれ〜！！！！


3月といえば、転勤や卒業の時期で別れがあり、新しい出会いもあり

ワクワクする時期です。

そんな時は、うちのお店で歓送迎会をお待ちしております！！という宣伝ブログでした（笑）

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